#2 - Els dimecres, mercat del 21/1/2026 — La Gran Festa de la Calçotada i el comerç històric de Valls

L'episodi d'avui d'Els dimecres, mercat se centra en la celebració de la 44a Gran Festa de la Calçotada a Valls, analitzant el seu impacte econòmic de 100 milions d'euros i la bona salut del sector agrícola gràcies a l'IGP Calçot de Valls. En l'àmbit de l'actualitat municipal, s'anuncia l'ampliació del termini per a les bonificacions de l'IBI per a famílies nombroses fins a l'agost i es repassen les dades de l'IPC de 2025, on Tarragona destaca per una inflació superior a la mitjana. Finalment, es visita el comerç històric Calçats a l'Entorn, un referent en la fabricació d'espardenyes que ha sabut evolucionar des de la tradició fins a la moda contemporània i la venda online, tot reivindicant la vitalitat comercial del Barri Antic de la ciutat.