Entrevistes
L'espai publica les entrevistes de Ràdio Ciutat de Valls, incloses les extretes d'altres programes i pòdcasts disponibles.
Subscriu-te
#19 - Entrevistes del 31/3/2026 — La tradició de les mones de Pasqua a Valls
S'introdueix l'arribada de la primavera i la importància de la tradició de la mona a Valls, donant la benvinguda a la convidada.
S'explica com s'organitzen els encàrrecs i es comenta la tendència dels clients a escollir figures més variades i petites.
Es repassen les figures de xocolata més demandades pel 2026 i els gustos dels pastissos tradicionals que triomfen a la ciutat.
L'episodi d'avui de les Entrevistes a la Radio Ciutat de Valls se centra en la intensa activitat que viu el sector pastisser a Valls amb l'arribada de la Pasqua. A través del testimoni de la Mari de Calcesc, es repassen les claus d'una campanya marcada per la planificació minuciosa i la voluntat d'adaptar-se a les noves preferències dels clients, on les figures de K-Pop i els superherois guanyen terreny davant les opcions més tradicionals. Es destaca com, malgrat els canvis en la mida de les peces de xocolata, l'essència de la mona com a element d'il·lusió infantil i tradició familiar a l'Alt Camp es manté intacta. El pastís de fruita confitada continua sent el producte estrella, consolidant un costum que aplega el veïnat entorn d'una de les celebracions més dolces de l'any.