Entrevistes
L'espai publica les entrevistes de Ràdio Ciutat de Valls, incloses les extretes d'altres programes i pòdcasts disponibles.
Subscriu-te
#3 - Entrevistes del 13/12/2025 — Mercat de Nadal i Fira de Capons: tradició i seguretat
Es presenta l’arrencada del Mercat de Nadal i Fira de Capons 2025, amb una cinquantena d’expositors. S’explica que el mercat manté el recorregut tradicional pels carrers del centre històric, amb l’objectiu de dinamitzar la zona i donar suport al comerç local. Es destaca que és un dels pocs mercats que encara compta amb bestiar viu, element diferencial de la fira.
Es tracta el context sanitari de grip aviar i pesta porcina africana i com ha condicionat l’organització de la fira. S’ha treballat coordinadament amb el Departament d’Agricultura per obtenir permisos veterinaris i adaptar els espais: zones de bestiar tancades i protegides, control d’accés, desinfecció, fumigacions periòdiques i controls previs a les aus. Les aus que hi participen no poden tornar al seu origen i s’han de vendre. Tot i això, es manté la presència d’animals, incloent ponis, rucs i ovelles amb registre sanitari correcte.
S’explica la varietat de productes del mercat: decoració nadalenca, productes alimentaris i articles vinculats al Nadal com flors i figures de pessebre. Es remarca la importància econòmica per a les empreses del sector. Pel que fa a visitants, no hi ha xifres exactes, però es considera un mercat consolidat i molt concorregut, especialment el dissabte. El fet que la fira se celebri encara lluny de Nadal pot afavorir que la gent vingui a fer les últimes compres.
La Cambra de Comerç de Valls reforça el seu compromís amb el comerç, la indústria i el turisme locals. En campanya de Nadal, col·labora amb la Unió de Botigues de Valls per impulsar la mostra d’aparadors, animant els establiments a decorar-los i cuidar la seva imatge. Es defensa que una bona presentació dels comerços incentiva les compres i contribueix al bon funcionament del comerç de proximitat. L’entrevista es clou amb agraïments i desig de bones festes.
Entrevista a Carles Soler, secretari general de la Cambra de Comerç de Valls, sobre l’inici del Mercat de Nadal i Fira de Capons 2025, amb una cinquantena de parades al centre històric. El mercat manté el seu recorregut tradicional i destaca per ser un dels pocs amb bestiar viu, tot i les fortes restriccions sanitàries per la grip aviar i la pesta porcina africana. S’han implementat mesures estrictes de bioseguretat: zones tancades per als animals, desinfecció d’entrada, fumigacions periòdiques i controls veterinaris previs. Malgrat que les aus no poden tornar al seu origen i s’han de vendre, es conserva l’atractiu per a famílies amb ponis, rucs i ovelles autoritzats. Paral·lelament, el mercat ofereix productes nadalencs, decoració i alimentació de temporada, contribuint a que les empreses "facin fira" i generin negoci. La Cambra impulsa també una mostra d’aparadors amb la Unió de Botigues de Valls per reforçar la imatge del comerç de proximitat i incentivar les compres nadalenques.